我要報名

餐桌上的部落旅行

-永康部落·獵人野食餐桌-

祈福之音,
獵人與天地的共鳴

109/10/30、31

噓。
雙眼微斂,犀利的眼神穿過山林。
耳力全開,不錯過附近任何一點聲音。
盯上獵物,
精準出手。
大聲報出戰功。
霸氣地將獵物統統端上桌,
在山中,視野最遼闊之地,
用獵人最豪邁的姿態
把食物通通吃掉。

獵人野食餐桌

登上永陵山,眺望花東縱谷美景,把滿滿的布農滋味,收攏在此;聽著布農家族故事,吃著布農傳統食材所烹煮的料理,以芋頭、地瓜、樹豆、小米、玉米等,煮出原汁原味的玉米花生飯、清蒸地瓜芋頭、樹豆排骨湯,自己圍著火爐像獵人一樣烤豬肉串,每道菜,都是最家常、最動人的美味。

共鍋共食的暖暖羈絆:小米鍋飯

雋永老味道佐餐桌

「以前部落沒有文字可以傳承,食物就是最重要的傳承,文化也是從吃開始。回到老味道,食物返樸歸真,回到食物歸零的原味。」

家人之間存在的,往往是一份美好的羈絆,像細鎖般牽繫著彼此,而這樣緊密的關係,最能體現在布農族家族裡。過往每到用餐時刻,家族裡各個小家族圍在自家桌前,人手一根木湯匙,一起吃著桌上的大鍋飯,舀一口小米飯,再沾豬油,吃一口,再舀一口,此起彼落的木湯匙,熱鬧又溫馨,這也是布農族老人家最懷念的氛圍。除小米飯外,燻肉也是愛吃肉的布農族重要主食,燻烤後收乾水份的燻肉,可以煮在小米飯裡,或者和樹豆或綠豆煮成湯,都是簡單中就吃到傳統的經典滋味。

特色活動

獸徑廊道導覽

永陵山是永康部落的後山,也是獵人進入獵場的重要途徑。與山林密切互動的布農人,善於狩獵,在進山之前,會先祭祀祖靈,不限祭品,清水也可以,重要的是尊重和誠心。走進獸徑廊道,沿途認識石板陷阱、獵物路徑,以及早期的染料薯榔,還有編織背籃的黃藤等。

布農獵人體驗

獵人的技能除了獨步山林,擲矛是相當傳統的一項技術。在布農族,會取竹子削尖,在尖端塗上有毒植物的汁液,投擲向獵物。而射箭亦是獵人的必備技能,到永康部落學做獵人,體驗擲矛與射箭,磨練獵人的敏銳感官與技術。

祈福之音

著名的八部合音,並非直指跨越八音階的合聲歌唱,也非布農族人原稱,其本意實為布農族傳統文化的祈福之音,只有勇士才能加入行列,模仿自然的聲音與律動,強調和諧共鳴,展現出布農族與大自然共榮相依的緊密精神。

布農報戰功

布農傳統文化「報戰功」,是勇士狩獵後圍距一圈,以四個字的節拍,加上呼聲、語助詞,大聲呼喊出狩獵的英勇行為,強調「分享」、「不誇耀獵物」。隨著勇士的呼聲,外圍的女性與族人隨著手舞足蹈應和。除了表彰功績,教育後代子孫打獵的精神,更彰顯家族血脈,避免同氏族通婚。

薑黃糯米搗麻糬

好客的布農人,為了迎接朋友到來,會搬出杵臼搗製麻糬。在糯米中加入傳統食材小米,以及新興的養生作物薑黃,希望讓來到部落的朋友,可以品嘗到截然不同的麻糬滋味,也讓大家體驗搗麻糬的趣味,帶在回程路途上,是讓朋友們飽足溫暖的心意。

歌謠表演

低沉哼唱,分部匯聲,彷若是大地的低吟。沒有歌詞,用聲調哼唱,與天地共鳴。布農族經典的「泛音式複音」混聲合唱,由一位男性長者以同音反覆領唱,其他族人搭唱,主題多為傳達出以小米為生活中心的各式歲時祭儀。小米進倉祭的飲酒歌,慶祝豐收;喜慶時演唱,歡樂祝興。透過尼囊多元文化工作坊的清唱詮釋,呼應餐桌上、象幑著漁獲與豐收的特色主食-燻飛魚小米,讓感謝天與大地的謙卑情懷,成為山間無限迴盪的動人樂音。

行程表

10:00

關山車站集合

10:30

抵達永康部落

11:00

獸徑廊道導覽

11:30

布農獵人體驗

12:00

獵人野食餐桌

14:30

祈福之音(八部合音)體驗

15:00

布農報戰功

15:30

薑黃糯米搗麻糬

16:30

返回關山車站

活動資訊

活動日期 109/10/30、31
活動地點 台東縣永康部落
上限人數 30人
遊程時間 7小時
集合時間 10:00
回程時間 17:00
集合/回程地點 關山車站
適合年齡 6歲以上。
活動費用 $1950元,早鳥優惠價$1850元,4人開桌價$1850元/人
5歲以下免費但不提供餐點,
6歲以上全額。
費用包含 車站至部落接駁車資、部落至永陵山接駁車資、午餐、音樂表演、導覽體驗、點心、品牌紀念品、保險。

注意事項

  • 建議穿著輕便服裝與戶外活動鞋類。
  • 餐桌地點位於永陵山頂,用餐前將會行經獵人獸徑,走一段步道。
  • 部分活動將提供含酒精類飲品,如有不適飲酒者,請自行斟酌飲用。
  • 若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本公司保有取消或變更行程的權利。並於前1 天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。
  • 行程所載明之時間僅供參考,因路況行程順序或時間將視實際情況調整。
  • 請於規定時間內準時集合,行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到,本公司不予退費。
  • 車輛依當日人數分配,現場自由選位入座,無法事先指定車位,敬請見諒。
  • 遊客填寫報名表時,請務必填寫真實中文姓名及身分證,以便保險。
  • 參加者請攜帶個人身份證、健保卡等證件。
  • 未盡事項,請參考「行前通知書」(活動7天前由「縱谷原遊會」官方email信箱發出)。

退費規則

取消日期 退費額度
活動前31天 退費80%
活動前21~30天 退費50%
活動前3~20天 退費30%
活動前1~2天 不予以退費