大埔部落|月光下穀倉豐收餐桌

大埔部落月光下穀倉豐收餐桌

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部落經典風土紅榜,嚴重優秀!

村辦公室報告!村辦公室報告!

餐桌上的部落旅行,邁入9週年
6部落經典,即將再現!
這張來自土地與記憶的紅榜單
一個個,拿~~麼厲害

不論是風味爆發奪冠的
憑藉文化底蘊長年霸榜的
還是野性豪爽十足的
全都是時間認證的實力派
乙定是大拇指!
只有大拇指!!

邀請各位,跟著今年的部落紅榜開吃
感受土地、故事與味蕾的年度最佳推薦
這波真的嚴重好吃
絕對要跟上!

狂賀!Kalokapuk大埔之光!

一起動手做糯米酒釀,用葉拓認識田間植物,絕不能錯過餐桌9週年限定的香料鹽品酒會,檸檬沾濕杯口後裹上一圈手炒海鹽,細細品飲部落經典款糯米釀「阿嬤的尖叫」,從香料海鹽認識鹽巴、刺蔥、香茅、辣椒,這些陪伴族人長大的氣味故事。

餐桌更是大拇指!野菜湯、獵人的魯度、香料雞輪番上桌,木鱉果、月桃薑、荖葉與在地香料,碰撞出最個性的大埔滋味,每口都是山海與生活的分享。

來這裡別急著趕路,好好吃一頓飯、喝一杯酒,感受最真實也最在地的部落人情味。

跟著大埔部落紅榜開吃,絕對是拿~麼厲害!

特色活動
14:00
池上火車站集合
14:30
酒釀製作&野菜拓印&
香料鹽糯米釀品飲
16:30
池上走讀
17:30
月光下穀倉豐收餐桌
19:30
賦歸

釀一罐花東縱谷在地的香醇酒釀

認識部落老人家曾使用的酒麴植物、製酒知識,以族人們種植的稻米與多種植物製成酒麴,釀一罐花東縱谷在地的香醇吧!再採集農園裡的花葉拓印,帶著愉悅心情裝飾自己的酒釀,等待開封的那一剎那,土地的香氣將撲鼻而來。

聆聽恆春阿美族向東遷徙的族群記憶

大坡池山上是恆春阿美遷徙到東部的落腳處,透過一場獨特的部落走讀,跟隨恆春阿美族遷徙的腳步,聆聽在地故事,了解恆春阿美族如何溫柔地與其他族群融合,緩慢感受池上稻田的秋日氣息。

月光下穀倉豐收餐桌-品嚐遷徙故事

這是一場餐桌上的故事分享會,菜單設計融入了部落的歷史與情感;從獵人的魯杜到梅子醋沙拉,每道餐點都緊扣這段遷徙故事,透過甜酒釀點心、鹽麴料理,感受文化以溫柔且深刻的方式被保存、分享與重現。

  • 14:00
    池上火車站集合
  • 14:30
    酒釀製作&野菜拓印&香料鹽糯米釀品飲

    釀一罐花東縱谷在地的香醇酒釀

    認識部落老人家曾使用的酒麴植物、製酒知識,以族人們種植的稻米與多種植物製成酒麴,釀一罐花東縱谷在地的香醇吧!再採集農園裡的花葉拓印,帶著愉悅心情裝飾自己的酒釀,等待開封的那一剎那,土地的香氣將撲鼻而來。

  • 16:30
    池上走讀

    聆聽恆春阿美族向東遷徙的族群記憶

    大坡池山上是恆春阿美遷徙到東部的落腳處,透過一場獨特的部落走讀,跟隨恆春阿美族遷徙的腳步,聆聽在地故事,了解恆春阿美族如何溫柔地與其他族群融合,緩慢感受池上稻田的秋日氣息。

  • 17:30
    月光下穀倉豐收餐桌

    月光下穀倉豐收餐桌-品嚐遷徙故事

    這是一場餐桌上的故事分享會,菜單設計融入了部落的歷史與情感;從獵人的魯杜到梅子醋沙拉,每道餐點都緊扣這段遷徙故事,透過甜酒釀點心、鹽麴料理,感受文化以溫柔且深刻的方式被保存、分享與重現。

  • 19:30
    賦歸
活動資訊
活動日期 場次1|2026 / 11 / 13(五)
場次2|2026 / 11 / 14(六)
活動地點 臺東縣池上鄉 大埔部落(近池上火車站)
上限人數 30人/場
遊程時間 5小時
集合時間&地點 14:00 池上火車站集合
餐桌結束時間 19:30 活動結束
19:45 抵達池上火車站
※ 以上皆為【預估抵達時間】,如需趕回程火車,請於報到時提前告知工作人員
適合年齡 不限
活動費用 $2,580元/人
※ 0-4歲(含)免費,但不提供餐點、體驗、品牌贈禮及保險;5歲(含)以上全額
費用包含 文化導覽與分享、部落體驗、特色晚餐
※ 活動保險及車站至部落接駁車資,由本活動計畫支付
品牌贈禮 大埔部落特色醬料
注意事項 1.活動期間以戶外場域為主,建議穿著長袖、長褲、舒適好走的包鞋
2.請大家自行攜帶水壺,環保愛地球
3.本次活動備有原住民特色糯米釀,請斟酌自身情況飲用,勿飲酒過量(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
4.行程所載明之時間僅供參考,將視路況行程順序或時間等實際情形作調整
5.接駁車依當日人數分配,現場自由入座,無法事先指定車位,敬請見諒
6.報名時,請務必填寫真實中文姓名、出生年月日及身份證,以便保險
7.活動當天請準時報到,逾時不候,亦不退費
8.如因天災等不可抗力因素,主辦單位保有調整、修改活動之權利,並於前1天20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法
9.以上活動照片均為示意,實際內容以現場為主
退費規則
  • 取消日期
    退費額度
  • 前 21 天以上取消
    收取手續費 10%
  • 前 4-20 天之間取消
    收取手續費 30%
  • 0-3 天之間取消
    無法退款
其他活動
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