大埔部落｜月光下穀倉豐收餐桌
大埔部落月光下穀倉豐收餐桌
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「保存，把記憶與味道寫成日記」
甕裡的鹹香，鎖住了四季的光影；
酒釀香在微溫中，醒來的是長輩的笑與歌；
火光下分肉的手勢，是親友的默契與祝福。
醃、釀、燻、曬，是用時間來書寫的筆，
把日常的季節與心意，存進味蕾的字句裡。
把記憶中的酸甜苦辣，成為餐桌上的鮮活場景。
保存，讓文化在日常中延續，在分享裡被記得。
將感受留存，讓風土的韻味陪我們走得更遠。
濃郁的甜酒釀香，夾雜了兒時與阿嬤相處的酸甜回憶
淡淡的鹽麴鹹香，為部落食材增添了清爽的甘醇鮮味。
充滿生命力的「釀」，不僅是保存了製作當下的瞬間，更是為食材創造出新的風味與可能性。在族人的記憶中，甜酒釀是孕婦補身體元氣的好夥伴，更是讓充滿兒時記憶得以延續的美味。而酒釀經過時間催化產出的鹽麴，是古老智慧與現代生活的結合，為部落食材帶來豐富面貌。
來到大埔部落，跟著族人一起感受風土的滋味，封存香甜記憶，收藏恆春阿美族與其他族群融合的溫柔篇章。
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13:00池上火車站集合
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13:30野菜拓印
鹽麴製作
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16:00池上走讀
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17:30月光下穀倉豐收餐桌
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19:30賦歸
| 活動日期 | 2025/11/15 (六) |
|---|---|
| 活動地點 | 台東縣池上鄉大埔部落(近池上火車站) |
| 上限人數 | 30人 |
| 遊程時間 | 6小時 |
| 集合時間&地點 | 13:00 池上火車站集合 |
| 餐桌結束時間 |
預計 19:30 結束 預計 19:45 抵達池上火車站 |
| 適合年齡 | 不限 |
| 活動費用 | $2,500元/人。雙人入席價 $2,400元/人 |
| 費用包含 | 文化分享、導覽、體驗、晚餐。 其餘活動保險及車站至部落接駁車資，由本活動計畫支付。 |
| 品牌贈禮 | 縱谷原遊會 X 仁舟淨塑-「天然保存蜂蠟布」 |
| 注意事項 |
建議穿著輕便服裝與戶外活動鞋類 部分活動將提供含酒精類飲品，如有不適飲酒者，請自行斟酌飲用。 若遇天候不佳或不可抗拒之因素，本公司保有取消或變更行程的權利。並於前1天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。 行程所載明之時間僅供參考，因路況行程順序或時間將視實際情況調整。 請於規定時間內準時集合，行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到，本公司不予退費。 車輛依當日人數分配，現場自由選位入座，無法事先指定車位，敬請見諒。 遊客填寫報名表時，請務必填寫真實中文姓名及身分證，以便保險。 |
| 退費規則 |
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