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餐桌上,融合數種苦味而成的勇氣拼盤,為餐食舖墊了不同於一般餐食的底蘊;概念源自於神話的橘子小米沙拉,爽口清新,部落限定;用荖葉醃漬的豬肉做成老葉燻肉,帶有迷人濃郁的柴火香氣。拌入神話情調的料理,在餐桌上,每一口,都別有滋味。
遠古,天上有兩顆太陽,每天只有白天、沒有晚上。以太魯閣族的射日傳說為開端,和阿改玩生活一同體驗傳統射箭的力與美,射箭不僅是狩獵必備技能,也象徵著勇氣與承擔。從介紹弓箭材質開始,一步步學習如何呼吸、瞄準、推弓到放箭,過程著重於找尋自我平靜與專注,也希望讓旅人們感受到支亞干的在地魅力。
「走讀」中,將自己化身為部落族人,一訪平地的農地、口簧琴工作室、雜貨店,感受當代部落的生活氣息;進入山林傳統領域,一睹支亞干豐富的山林資源,傾聽舊時祖先開拓土地的山林故事。在踩踏土地間,用雙腳領會族人穿梭山林與平地的日常。
竹筒飯,是原住民慶典中常見的米食料理,要吃竹筒飯,得有土地,也要有竹林,更要懂得竹林的養護,認識桂竹與太魯閣族的緊密關係。教大家親手做竹筒飯,從挑竹子、鋸竹子開始,接著煮香蕉葉、升火蒸煮,感受共事共食的其樂融融。
香蕉飯,太魯閣族語「Hlama Blbul」,是每當有慶典或貴客遠道而來時,-定會準備的料理,也是部落打獵時經常會攜帶的食物。走訪支亞干部落,絕不能錯過手作香蕉飯體驗。先將香蕉葉洗淨剪成方形,川燙後備用,再將香蕉泥與糯米飯揉捏混合均勻,鋪在葉上包起來,蒸煮後即可食用。口感軟黏,香氣滿滿,每一口都飽含太魯閣道地情誼。
支亞干部落舊名為「Rangah Qhuni」,意為打開的樹洞,因為支亞干溪的源流形狀,像一棵倒臥、有著茂密樹葉的大樹,因而以此命名。活動中將跟著部落一同前往位於支亞干溪旁的山蘇園,一邊採摘山蘇,一邊聽族人訴說部落的由來與傳說。經由農事體驗,加深對部落的瞭解,也更貼近部落的生活,透過每一次勞動,感受與土地的連結。
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活動日期 | 2023/11/4(六)、11/5(日) |
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活動地點 | 花蓮縣萬榮鄉支亞干部落 |
上限人數 | 25人 |
遊程時間 | 6小時 |
集合時間&地點 |
13:00 花蓮火車站 13:40 壽豐火車站 14:00 林榮遊憩區 |
餐桌結束時間 |
19:30 預計 19:40 抵達林榮遊憩區 預計 20:00 抵達壽豐火車站 預計 20:40 抵達花蓮火車站 |
適合年齡 | 不限 |
活動費用 | $2,500元/人,4人開桌價$2,400元/人(不適用於4-6歲孩童) 0-3歲(含3歲)免費,但不提供餐點、體驗、部落伴手禮、品牌贈禮及保險,酌收100元行政費 4-6歲(含6歲)$1,250元/人 7歲以上(含7歲)全額 |
費用包含 | 晚餐、音樂表演、導覽體驗、點心、部落伴手禮。 其餘活動保險及車站至部落接駁車資,由本活動計畫支付。 |
品牌贈禮 | 品牌紀念品 |
取消日期 | 退費額度 |
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活動前21~30天 | 退費80% |
活動前10~20天 | 退費50% |
活動前3-10天 | 退費30% |
活動前1~2天 | 不予以退費 |