餐桌上的部落旅行

-馬遠部落·森林杵音餐桌-

縱走森林,
敲響大地杵音

109/11/14、15

抬頭,百年巨榕巍然屹立眼前;俯瞰,山巒、聚落美景盡收眼底。
風徐徐吹來,輕撫過皮膚,
深呼吸,吸入一抹帶著青草香的空氣,
耳中聽到的,是沙沙的樹葉聲,嘩啦嘩啦的溪水聲和族人哼唱的杵音歌謠。
所有的一切,
就著部落文化淬煉出的美食,
在口中咀嚼融合,一口吃下。

森林杵音餐桌

傳說,久遠之前天上有兩顆太陽,使得大地乾旱、生靈塗炭,勇士射日後使其中一顆太陽成為月亮,而後布農人也依循月亮圓缺進行小米播種、耕作與祭祀。將「兩個太陽」的故事化為料理,感恩大地賜給我們一桌豐食,麵包果、蕗蕎、自然放牧雞肉、山苦瓜、地瓜,傳統的布農食材,以新創手法,展現日形、月移的形象。在巨榕秘境下細細品嚐,大地恩賜的美好滋味,更能隨著杵音歌謠的節奏體驗搗麻糬,為餐桌留下甜美句點。

共鍋共食的暖暖羈絆:小米鍋飯

雋永老味道佐餐桌

「大鍋飯煮好放在空地中間,左右各放一鍋湯,這樣大家比較好舀。每個人拿自己的湯匙去中間舀飯,渴了就去旁邊舀一口湯。以前這樣吃也沒有什麼病啊,不像現在病愈來愈多。」

家人之間存在的,往往是一份美好的羈絆,像細鎖般牽繫著彼此,而這樣緊密的關係,最能體現在布農族家族裡。過往每到用餐時刻,家族裡各個小家族圍在自家桌前,人手一根木湯匙,一起吃著桌上的大鍋飯,舀一口小米飯,再沾豬油,吃一口,再舀一口,此起彼落的木湯匙,熱鬧又溫馨,這也是布農族老人家最懷念的氛圍。除小米飯外,燻肉也是愛吃肉的布農族重要主食,燻烤後收乾水份的燻肉,可以煮在小米飯裡,或者和樹豆或綠豆煮成湯,都是簡單中就吃到傳統的經典滋味。

特色活動

阿凡達秘境

媲美電影阿凡達的魔幻景色,盤根錯節的巨榕生長在此已不知多少年,而另一處,沁涼溪水閃耀著藍綠色寶石般的光芒,乾淨的水域可以看出在地人對環境的尊重與保護,也是在地人盛夏之際避暑的好去處。

傳統射箭

拿起弓箭,體驗當個布農勇士!學習傳統射箭,對準標靶拉弓打山豬,藉由傳統射箭的活動,講述布農族重要的祭儀「射耳祭」的文化意涵。在祭典期間,可見布農人的精神凝聚,亦是文化傳承的教育行為。

部落故事

學唱布農族的傳統兒歌,在國小出秘密任務!講述布農生活重要依據的畫曆,從一年之初到結束,進行哪些農作、祭儀。從丹大遷徙來的馬遠人,更有代代傳述的遷徙故事,讓族人娓娓道來,懷古思祖。

竹筒飯製作

以小米、根莖類作物為主食的布農族,竹筒飯可說是代表性料理,在部落族人帶領下,學習竹材的處理、填裝糯米飯,等待蒸熟之後享用香噴噴的竹筒飯,讓你對馬遠部落的美味與美麗意猶未盡。

杵音文化

聽布農人耕作與收穫的故事,聽和諧共鳴的自然之音;跟著布農朋友拿起木杵,感受長短不同的木杵敲擊出高高低低的聲響,學習傳統歌謠,一起為小米豐收的喜悅搖擺歌唱。

歌謠表演

由於在敲打小米時,杵會發出音律,愛唱歌的馬遠部落布農族人,配合此音律誕生了獨特的音樂-扣扣聲中的杵音之歌,感受大家一起相聚的珍貴,在餐桌中,大家邊感受音律及節奏,邊手搗糯米,一起享受共同吟唱的美好韻律。

森林杵音餐桌一日遊

09:30

瑞穗車站集合

10:00

迎賓

10:10

布農杵音文化分享

10:30

部落故事 (內涵布農畫曆解說、歌謠傳唱、杵音體驗)

11:30

竹筒飯製作

12:30

森林杵音餐桌

14:00

傳統射箭體驗

14:30

走訪阿凡達秘境

16:00

領取竹筒飯

16:30

瑞穗火車站解散

活動資訊

活動日期 109/11/14、15
活動地點 花蓮縣馬遠部落
上限人數 25人
遊程時間 7小時
集合時間 09:30
回程時間 16:30
集合/回程地點 瑞穗火車站
適合年齡 10歲以上
活動費用 $1800元,早鳥優惠價$1700元,4人開桌價$1700元/人
費用包含 車站至部落接駁車資、午餐、音樂表演、導覽體驗、點心、品牌紀念品、保險。

注意事項

  • 走訪秘境部分路段將涉水而過,建議穿著輕便服裝及防滑防水鞋子,若要於活動中拍照,建議攜帶相關防水用具。
  • 餐桌地點位於森林巨榕下,用餐前將會行走一段平緩簡易步道。
  • 部分活動將提供含酒精類飲品,如有不適飲酒者,請自行斟酌飲用。
  • 若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本公司保有取消或變更行程的權利。並於前1 天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。
  • 行程所載明之時間僅供參考,因路況行程順序或時間將視實際情況調整。
  • 請於規定時間內準時集合,行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到,本公司不予退費。
  • 車輛依當日人數分配,現場自由選位入座,無法事先指定車位,敬請見諒。
  • 遊客填寫報名表時,請務必填寫真實中文姓名及身分證,以便保險。
  • 參加者請攜帶個人身份證、健保卡等證件。
  • 未盡事項,請參考「行前通知書」(活動7天前由「縱谷原遊會」官方email信箱發出)。

退費規則

取消日期 退費額度
活動前31天 退費80%
活動前21~30天 退費50%
活動前3~20天 退費30%
活動前1~2天 不予以退費