一個老味道，在餐桌上，
伴隨著歲月的珍藏。

日光輝煌，月光撫照，溪河悠悠，款款晃盪。
這是一趟不會後悔，不落俗套的旅程。
旅程中，將走進東部蔚藍的天，奔向遼闊山林，回歸什麼是生活的自我對話與簡單本質。
也將在當中，品嚐到被真實還原的飲食滋味。
將有機會吃上一片又一片的， 用縱谷歷史、自然和人文土地相應相和的，飽含滋味的，費心耗時準備的，故事薄片。
更多更深的， 將有機會感受到山林的呼喚、田野的悠然、溪水的潺潺、 歷史的傳承、人們在當中的辛勤和希望。
以山水為桌，將自然裝盛，以誠摯熬煮的， 每一場，都是入心的宴席；每一道，都是文化與生活的浸潤。