以前,部落有許多處的砌石,因應各家的田地界限,砌石是最傳統的方法之一,除了砌石之外,也會透過栽種樹木、檳榔等,來標示這是不同家戶的土地或房舍。
傳承美學,從生活裡的五感體驗開始
部落歷史悠久,人口眾多,男女老少都嫻熟工藝,男性皆學習藤、竹等編織工藝,女性則學習棉花工藝、月桃編織等。漫步部落裡,可以看見手工製作膠筏的大哥,正用雙手固定船身零件,也可看見大姐們採收了月桃,正在處理編織素材。 都歷部落的工藝由來已久,浸潤在日常之中,形成生活裡隨處可見的美學。 在部落裡,最好的生活方式就是放鬆身心、打開感官,盡情感受來自四面八方的美。
都歷部落希望透過五感體驗,從各種層面傳達出部落生活的真實與美麗。
生命之溪,恩賜之海
靠山吃山,靠海吃海。
都歷有溪流,也有海洋。
生命之溪與部落生活息息相關,是部落中老人家或需要休養身心之人的居處,在此恢復建康再回到部落生活。生命之溪流域的豐富生態,更是大自然的寶藏。
除了溪,一大片廣闊的海洋,也是部落賴以維生的關鍵。
對於海的崇敬,從部落重視海祭可以看出,而海上的漁獵活動,也是部落不可或缺的重要生活方式。
從生活方式中延伸而出的體驗活動,包含溯溪、海上膠筏,也讓來到部落的人可以親近自然,並且了解背後的意涵。
月桃原鄉的質樸魅力,不造作的部落生活
都歷,是月桃原鄉。不僅部落可見月桃倩影,在吃、住,有形無形之間,都有月桃的存在。
建築的門窗是月桃編、床鋪也是,美味的料理也是月桃入菜,月桃燻的鹽、月桃釀造的果醬,在月桃原鄉,浸淫在月桃之美中。
真實不造作的生活,在都歷,質樸、大器、雍容的氣度,可以從部落的人身上看見。最近,部落逐漸推廣起月桃原鄉的品牌意象,提供月桃草鹽、月桃花醬與創意料理,也帶領旅人體驗部落的特色。
更難得可貴的是,在靈魂人物吳筱帆Siko的帶領之下,部落團隊不乏年輕面孔,無論是一手好廚藝的部落小當家吳寧,或者西方面孔卻熱愛海洋、比很多人都更部落更在地的馬汀,綠中一點紅的佳琪,以及一直以來長年共同努力的大家,不喜歡炒作或過度包裝的方式,堅持部落的精神,才能真切地傳達出部落的文化,在此信仰下默默耕耘著。
砌石工藝,堆疊出歷史的深度與厚度
在台東縣成功鎮,都歷部落靜靜矗立於此許久,凝鍊著古都般風情萬種。以前是日據時代的行政中心,使得都歷部落有著風華淬鍊的底蘊,依山傍海的地理環境,生活中盎然的生命力仍然蓬勃,在感官受到撫慰與滿足的日子裡,溯溪、出海、採集、享受五感體驗的美好。隨著部落朋友的分享,緩緩揭開都歷的神秘面紗,從自然人文的體驗中,走進獨特的部落生活哲學。
6/30(四)-7/3(日),「一起月桃都歷x工作假期」,一起來學砌石工法,一起探訪月桃原鄉!
工作內容與意義
手把手,砌石牆
部落的土地與家戶,傳統上運用砌石的方法,作為界限;取材自然的古老砌石法,依靠經驗、有所訣竅,如何挑揀合用的石頭、如何堆疊,造一座穩固耐用的砌石牆,又兼具美觀,讓我們到都歷部落走一遭,跟著部落一起手把手,砌石牆。
-
-
砌石的方法,非常倚賴傳承與經驗。好的砌石穩固如山,可以歷久幾十年仍然保有原貌,表現出前人運用自然素材的生活智慧。
-
如何把砌石砌的漂亮?三言兩語說不清楚,但從挑揀石頭開始,就有訣竅;選擇有至少一側為平面的石頭,讓面外的石牆顯得更為美觀。至於如何在層層疊疊中,取得平衡,就要在工作現場,請部落達人說清楚講明白了。
工項難易指標
體力耗損指數75%
專業技能指數80%
上山下海指標
餐具
水瓶
個人藥物
防曬
雨具
防蚊
身分證健保卡
盥洗用具
個人衣物
睡袋
包覆性水鞋
手電筒
換洗衣物
雨鞋
禦寒衣物
特色活動
-
漫遊月桃原鄉
具有豐厚歷史的都歷部落,有著名的都歷神社、天主堂等遺跡,還有百年小學信義國小。廣闊的部落中,月桃更是都歷部落的代表。月桃是薑科植物,成串的花朵玲瓏可愛,除了美麗之外,更有許多妙用;葉鞘可編織,葉可蒸粿包粽,種子可做仁丹,月桃入菜更是美味可口。讓我們漫遊部落,認識都歷月桃原鄉。
-
我家的花園餐桌
香氣滿溢的月桃主題晚餐,將月桃的美麗顏色、香氛氣味入菜,成為獨具都歷特色的風味料理。在溫馨可愛的花園裡,有薰衣草、迷迭香,有原生種茄子、有野菜的蹤跡,讓我們點起幾盞燈火,在星空夜幕底下,盡情享用一場酬謝味蕾與視覺的豐味晚餐。
-
會呼吸的海
部落稱這片海岸為「calacahay」(會呼吸的海),因為部落人聽著海浪的聲音,可以感受出海的節奏,就像呼吸一樣具有規律,可以判定下一個浪的大小。從前大人都會帶小孩來這,看著大海,就知道有沒有魚;聽著海浪,就知道海的脾氣。讓我們乘上部落自己製作的膠筏,學習乘風破浪的絕技。跟著部落男兒一起,趁著藍天白雲,海正美麗,出海徜徉。
-
生命之溪,五感體驗
過去,部落的老人家或需要休養身心之人,會到生命之溪附近居住,在部落人的照顧下,取用生命之溪的溪水烹煮食物,大約一週的時間,休養生息恢復活力,再回到部落生活,生命之溪因此得名。 尋訪生命之溪,讓我們打開感官,回返自然,用最單純的五感體驗,感受最真實的感動,純淨的溪水泉源,靈魂也好像被洗滌一般清靜透明。
-
豐收鳳梨田
都歷部落種植著金鑽鳳梨,每到夏季五月開始,開始是豐收的季節,酸甜的熱帶滋味,以及甜蜜的香氣,就要攻佔炎夏,消解暑熱。讓我們一起體驗採收鳳梨,並運用鳳梨、檸檬等當地水果,發揮創意做出美味料理。
-
藝起都歷
都歷,阿美族語稱「torik」,意為編織、固定。從部落名稱,即可得知都歷對於工藝的擅長與源遠流長。部落人的工藝造詣可說是東海岸部落中的箇中翹楚,不僅月桃工藝厲害,藤編、棉花工藝等等,也都難不倒都歷人。來到這裡,絕對不能錯過的工藝體驗,帶你進入部落的藝術世界。 除了工藝之外,都歷部落內種植了特殊的植物--菸草,到都歷,一窺菸草生長環境與歷程。